Välkommen
  • 
Vi har gjort vår största lansering av nya måltider med det internationella köket som inspirationskälla.
  • Ekologiskt nötkött från långsamtvuxna gräsätare. Åtta olika lådor efter tycke och smak.
  • Grön Ko är en saluhall med ekologiskt nötkött från vår gård Mässvik och andra närliggande gårdar. Det är också ett mindre café med enklare rätter.

Pannbiff med potatismos

Pannbiff med potatismos

NYHET! Ekologisk pannbiff i skysås med vitkål, lök och potatismos med persilja. Servera gärna med rårörda lingon och pressgurka. .. || Läs vidare →



Svamprisotto med parmesanost

Svamprisotto med parmesanost

NYHET! Ekologisk risotto med vitt vin, svamp och parmesanost. Servera som ensamrätt eller med parmaskinka, stekt kött eller fisk. .. || Läs vidare →



Pasta carbonara

Pasta carbonara

NYHET! Krämig carbonara med rökt bacon från Hemgården, Norra Råda, Värmland. Svenskt kött. .. || Läs vidare →



Thailändsk Röd Curry

Thailändsk Röd Curry

NYHET! Grön Ko Jorden Runt, en smakresa med hållbara råvaror. Het gryta med basmatiris, kokosmjölk och långkokt kycklinglårfilé från Jojjen i Västervik. Svensk Kyckling. .. || Läs vidare →



Thailändsk Grön Curry

Thailändsk Grön Curry

NYHET! Grön Ko Jorden Runt, en smakresa med hållbara råvaror. Het gryta med äggnudlar, kokosmjölk, bambuskott och långkokt kycklinglårfilé från Jojjen i Västervik. Svensk Kyckling. .. || Läs vidare →



Thailändsk Wokgryta

Thailändsk Wokgryta

NYHET! Grön Ko Jorden Runt, en smakresa med hållbara råvaror. Smakrik gryta med äggnudlar, grönsaker, svamp och långkokt kycklinglårfilé från Jojjen i Västervik. Svensk Kyckling. .. || Läs vidare →



Garam Masala Indisk Vegetarisk

Garam Masala Indisk Vegetarisk

NYHET! Grön Ko Jorden Runt, en smakresa med hållbara råvaror. Kryddig Indiskt Garam Masala med ris, tomat, squash och kikärtor. Ekologisk. .. || Läs vidare →



Japansk Ramen med fläsklägg

Japansk Ramen med fläsklägg

NYHET! Grön Ko Jorden Runt, en smakresa med hållbara råvaror. Nudelsoppa med champinjoner och långkokt fläsklägg från Hemgården, Norra Råda. Svenskt kött. .. || Läs vidare →



Brasiliansk Galinhada

Brasiliansk Galinhada

NYHET! Grön Ko Jorden Runt, en smakresa med hållbara råvaror. Gryta med ris, tomater, citron och långkokt kyckling från Jojjen i Västervik. Svensk Kyckling. .. || Läs vidare →



Grön Ko på SJ!

Grön Ko på SJ!

Sedan november 2015 finns Grön Ko Färsk Färdigmat på 100 SJ-avgångar dagligen. Den 4 november lanserades SJs nya matkoncept, med nytt sortiment i bistron, ny buffé i loungerna och förnyad kaffebuffé i 1 klass. – ”Hos många konsumenter finns idag en stor medvetenhet om var och hur maten produceras. Inriktningen på ekologiska och KRAV-märkta produkter ligger därför helt rätt i tiden. Vi tror att resenärerna också kommer att uppskatta våra samarbeten med utvalda, lokala samarbetspartners som Grön Ko och Spoons”, säger Johan Hallström, sortimentsansvarig.. || Läs vidare →



Lokal prinskorv vann smaktest! – ST

Lokal prinskorv vann smaktest! – ST

Vi har godaste prinskorven!! Vad glada vi blev när vi läste Säffletidningens test av julens prinskorvar som finns i handeln! Vår prinskorv vann provsmakningen och blev bäst i test! Vår prinskorv har en hög nötköttshalt och stoppas i fårtarm, vilket gör korven smakrik och fast i konsistensen och med god spänstighet i skinnet. Nötköttet är från långsamt gräsuppfödda djur.  Köttrasdjuren är från vår egen gård Mässvik, eller någon av våra granngårdar och köttet är endast från kviga eller stut. Klicka på bilderna om du vill läsa Säffle Tidningens.. || Läs vidare →



Julmatsbeställning 2014

Julmatsbeställning 2014

— Möjligheten att beställa julmat är nu stängd. Hjärtligt välkomna till vår butik som är öppen till och med den 23 december 16.oo. — Nu är ni välkomna att beställa julskinka och juldelikatesser på Grön Ko! Även i år finns det både traditionell Värmlandsnässkinka och ekologisk skinka. Skinkan kan fås i två storlekar och som färsk rimmad eller färdigkokt.  Den större skinkan är 3 kg eller större och den mindre ca 2-3 kg. Den ekologiska skinkan kan endast fås som färsk rimmad i ca 2-3 kg. Vi kan ej garantera storlek på den ekologiska.. || Läs vidare →



Alla pappor ska firas!

Alla pappor ska firas!

På söndag är det dags att ge alla pappor lite mer uppmärksamhet och kärlek! Gör en utflykt till oss på Grön Ko och bjud på en vällagad lunch och avsluta med en god kaka! Grön Ko´s  goda äppelkaka med vår hemgjorda vaniljvisp är en favorit! Vi bjuder alla pappor på kaffet! För att fortsätta fira dagen, så köp med vår välmörade ryggbiff till middagen, vi ger 10% farsdagsrabatt! Grattis på Fars dag!



Grön Ko växer så att det knakar – ATL

Grön Ko växer så att det knakar – ATL

Som lantbrukare måste man ibland tänka lite utanför ramarna för att komma framåt. Det var precis vad Knut Lillienau och Christina Jonsson gjorde när det startade Grön Ko för sex år sedan. Nu bryter Knut Lillienau och Christina Jonsson återigen ny mark när Grön Kos färska färdigmat börjar säljas av ICA-butikerna. I maj 2014 började Knut och Christina att samarbeta med Mat på jobbet, ett företag som levererar mat till 900 företag i storstadsregionerna.. || Läs vidare ⟶



Wermlands Brygghus

Wermlands Brygghus

Nu kan vi servera vår första riktigt lokalproducerade lättöl i restaurangen- Wermland´s! Det är Hans och Christina Skan som startat produktion av  två sorters starköl och en lättöl av aletyp. Vi önskar dem lycka till och är glada att kunna erbjuda våra gäster ytterligare en lokalproducerad smakupplevelse!



Mässvik en av Sveriges Skönaste Gårdar

Mässvik en av Sveriges Skönaste Gårdar

Vi och vår gård Mässvik var med i Sveriges Skönaste Gårdar, Juldagen 2013. Programmet går fortfarande att se på TV4 Play. Avsnittet från Mässvik: http://www.tv4play.se/program/sveriges-sk%C3%B6naste-g%C3%A5rdar?video_id=2515361 Avsnittet från finalen i Ransäter (TV4 Play Premium): http://www.tv4play.se/program/sveriges-skönaste-gårdar?video_id=2516048 Svensk underhållning från 2013. Säsong 2. Del 2 av 12. Christian beger sig till Mässvik och träffar nötuppfödarna Knut och Christina som skapat en ny produkt med hjälp av sous vide-tekniken. Det lagas.. || Läs vidare →



Fotoutställning

Fotoutställning

Nu på lördag i samband med julmarknaden på Grön Ko, kan ni se Ann Lendahl Skansens fotoutställning ”Sommarnattsljus”. Utställningen hänger tom 22 december. På lördag kan ni träffa Ann på Grön Ko. Hjärtligt välkomna!



Chokladfrossa

Chokladfrossa

Idag har vi besök av Carli choklad i vår saluhall!! Kom och prova chokladbräck i alla dess smaker och ta en god kopp kaffe och en chokladpralin i vårt café! Hjärtligt välkomna!



Skördefest 1-2 september!

Skördefest 1-2 september!

Nu är det skördefest igen och 10-årsjubileum!! Vi deltar för 5:e året i rad och har försäljning både i våra bodar på gårdsplanen och inne i vårt café & saluhall. Vi fyller våra hyllor i saluhallen med varor och en del nya produkter, som äppelmust och äppelcider från Dal Rostads småbruk, Sikfors herrgårds fina leverpastej, flädersaft från Torfolk och varma sköna fårskinnsmuddar från Skinn i Sunne. Vi eldar på under vår kokvagn och serverar goda varma soppor, såsom Grön Ko gulasch, broccolisoppa och någon av våra smakrika grytor! För den som.. || Läs vidare →



Torsdagar brödleverans

Torsdagar brödleverans

Varje torsdag kommer det alldeles nybakat surdegsbröd från Höje, bakat i deras vedeldade stenugn! Underbart gott och hållbart! -” Allt bröd som produceras här i Höje skall vara av yppersta kvalité när det gäller smak, råvaror och innehåll. Det skall tillverkas hantverksmässigt och utan konstgjorda tillsatser”. Så lyder bagare Lars Gustavssons vision och idé som var vägledande för honom när han  startade Höje Vedugnsbageri. Ett alldeles nytt Värmlandsbröd med landskapet i relief på brödets skorpa, finns nu i vår saluhall också! Det.. || Läs vidare →



Grön Ko har skänkt ett hem till en familj på flykt

Grön Ko har skänkt ett hem till en familj på flykt

Fler familjer än någonsin är på flykt i världen. Därför har vi valt att skänka ett flyktinghem. UNHCR, Better Shelter och IKEA Foundation, i samråd med flykingar, har tagit fram en ny bostad. Den är 17,5 kvm, miljövänlig med en solpanel på taket och fraktas i platta paket. Flyktinghemmet ger familjer på flykt i Etiopen, Grekland, Irak, Makedonien och Tchad en trygg och säker plats. Läs mer om flyktinghemmen på fnflykting.se .



Grön Ko älskar julen!

Grön Ko älskar julen!

Nu börjar julen närma sig och en del av vår goda julmat har kommit till butiken i Värmlandsbro. Julskinka från Värmlandsnäs och vår egen goda prinskorv, med hela 67% köttmängd varav hälften är vårt nötkött. Vi har även gjort en egen riktigt god rödbetssallad, som finns att handla över disk! Grön Ko rökta nötrulle kan vara ett fint alternativ till skinka, om man hellre äter nötkött än gris till jul. Ge bort den i en fin låda på en bädd av träull till nötkötts-älskaren! Nötkött från djur långsamt uppfödda på gräs förstås! Vi har komponerat.. || Läs vidare →



Världens bästa Chili – Smaka på Värmland

Världens bästa Chili – Smaka på Värmland

Tack för årets Matmässa i Mariebergsskogen och tack alla som kom och provsmakade vår nya Grön Ko Chili och Grön Ko TaKo. Grön Ko Chili är långkokt högrev med öl, bönor, lök, vitlök och 4 sorters chili, ancho, chipotle, jalapeno och birds eye chili. Vi har även använt de klassiska chilikryddorna spiskummin, oregano, koriander och chilipulver. Det nuvarande receptet är baserat på resultatet av Texas-journalistens Francis X Tolbert sökande efter den perfekta chilin. I sökandet fick han 48 000 brevsvar, skrev boken  ”A Bowl of Red” och startade.. || Läs vidare →



Grön Ko nu på 40 st Konsum Värmland butiker

Grön Ko nu på 40 st Konsum Värmland butiker

Grön Ko färdiga måltider finns nu i alla Coop Forum och Coop Extra i Värmland samt några andra butiker såsom bl.a Konsum Mitt i City! Hittar du inte våra färdiga rätter, så fråga gärna i butiken! Vi vill att du ska få njuta av de äkta smaker som bara finns i riktigt vällagade rätter utan hemliga ingredienser! Recepten kombinerar tradition med nytänkande och tillagas med en unik metod, som bevarar alla smak och näringsämnen och ger bra, hållbarhet utan konserveringsmedel och tillsatser! Alla kötträtter är lagade på Grön Ko kött från gräsätande djur.. || Läs vidare →



Grön Ko Färsk Färdigmat

Grön Ko Färsk Färdigmat

Den 23 maj 2013 inviger vi vår nya matfabrik i Karlstad! I det gamla Milko mejeriet har vi byggt och renoverat hela vintern och våren och nu snart slår vi upp portarna för vår tillverkning av färdiga måltider. I de 500 kvm stora lokalerna ryms nu en tillverkningslinje för produktion enligt Micvac, både en unik metod och förpackningsteknik, som bevarar alla smak och näringsämnen. Vi tillagar olika rätter på vårt nötkött, som kommer från vår egen gård och närliggande gårdar med Krav produktion. Djuren är bl.a av raserna Hereford och Aberdeen Angus och föds.. || Läs vidare →