Krav-ekologiska Köttlådor

Krav-ekologiska Köttlådor

Grön Ko erbjuder fem olika köttlådor med KRAV-ekologiskt nötkött från långsamtväxande gräsätare. Endast ungko, kviga eller stut. Ring och beställ din låda redan idag och spara upp till 10 %! Alla lådor är beställningsvara, minst en (1) vecka i förväg. Du når oss enklast på telefon: 0533-40910 Finns sedan att hämta ut hos Grön Ko Café & Saluhall i Värmlandsbro Grön Ko Gourmetlåda Sammanlagd vikt minst 8,7 kg. Oxfilé ca 1,7 kg, Ryggbiff ca 1,0 kg, Entrecote ca 1,0 kg, Innanlår ca 1,0 kg, Nötfärs ca 3,0 kg, Lövbiff ca 1,0 kg 2449.. || Läs vidare →



Grön Ko Café & Saluhall

Grön Ko Café & Saluhall

Saluhall med närproducerat Grön Ko i Värmlandsbro är en gårdsbutik och saluhall med ekologiskt nötkött av köttraserna Hereford och Aberdeen Angus från vår egen gård Mässvik och från närliggande gårdar som Nordbro-och Trossnäs Gård. I saluhallen är hyllorna fyllda med produkter såsom sylt, saft, chutney, honung, dinkelknäcke, skrädmjöl, rapsolja, färska örter, vedugnsbakat surdegsbröd från Brukets Godaste och goda ostar av ko och get. Lamm-och griskött samt kalkon finns under säsong och kampanj, men kan även beställas i butik. Viltkött av hjort.. || Läs vidare →



Kött – bra bok och filmer om kvalitetskött

Kött – bra bok och filmer om kvalitetskött

Boken Kött av Håkan Fällman finns att köpa på Grön Ko. Äntligen har det kommit en bra bok om kött och köttkvalitet. Här kan du också se filmklipp om hängmörning, marmorering, köttförvaring, hur man skär kött och om hur man väljer kött. Klippen har producerats i samband med utgivningen av boken Kött av Håkan Fällman. Det är en bok som länge har saknats i Sverige. Boken behandlar prisvärda styckningsdetaljer och vilken detalj som passar till vilken maträtt. Den innehåller också Fällmans syn på hur uppfödning, foder, slakt, mörning och kön påverkar.. || Läs vidare →



Tips och idéer

Tips och idéer

Vi tar tacksamt emot råd om produkter och förbättringar. Det kan vara maträtter eller kakor som ni saknar eller som kan bli bättre. Det kan vara saknade styckningsdetaljer eller charkuterier. Det kan vara nya evenemang eller gårdsbesök. Skicka förslag till info@gronko.se