Den 15 maj hade vi kosläpp på Mässviks Säteri. Vi passade på att filma lite så du kan få ta del av vårsläppet framför datorn också. Vårsläpp in action Detta är en kort video när våra kvigor och stutar släpps lösa för grönbete. Närkontakt med 1,5 ton tjur Vår ena tjur ville gärna bli filmad under traktorsafarin, är man stor får man vara snäll. Ko och kalvsafari med traktor Olle kör äventyrslystna besökare på safari med traktor.

Kossan Stjärna - Jack Sangwill. Till invigningen av Grön Ko Värmlandsbro. På vårsläppet lördagen den 15 maj på Mässvik är proffs- eller amatörfotografer och konstnärer i alla åldrar är välkomna. Det gäller att fånga våren, korna och ögonblicket i ett foto eller ett konstverk. Systemkamera, mobilkamera, målning eller teckning, valet är fritt. Bara fantasin sätter gränserna. Bidrag skickas med e-post till tavling@gronko.se eller lämnas in på Grön Ko i Värmlandsbro senast 2010-05-31. Inskickade bidrag ställs ut på Grön Ko under sommaren och gäster.. || Läs vidare →

Lördagen den 15 Maj 2010 är det idel glädje hos oss på Mässviks säteri då glada, gröna kor släpps ut på vårbete. I år är du och dina vänner välkomna till oss och dela denna glädje. Är du också intresserad av att få veta lite med om vår verksamhet och historia på Mässviks Säteri? Två gånger under dagen ger Åke Lillienau och Knut Lillienau en presentation av gården och den ekologiska verksamheten. Garanterat en både intressant och humoristisk presentation! För dig som gillar safari så ordnar vi en ko- och kalvsafari med traktor och kärra. Åk med,.. || Läs vidare →

Efter att ha förmedlat ekologiska lamm från gården Hagen i Västra Ämtervik inför påsken, så kommer vi pga visat intresse att fortsätta förmedlingen inför såväl Kristi Himmelfärdshelgen som Midsommarhelgen. Sista anmälan inför Kristi Himmelfärdshelgen är valborgsmässoafton den 30 april och inför midsommarafton den 11 juni.Joakim begränsar leveranserna vid bägge tillfällena till 10 lamm och beställning sker efter principen först till kvarn. Avhämtning av lammlådorna sker utanför grön ko den 12 maj inför Kristi Himmelfärdshelgen resp den 24 juni.. || Läs vidare →

Det är kallt i vinden men varmt i solen. Vilka skiftningar. För fyra veckor sedan var det en dryg halvmeter snö och vi åkte skidor på skaren. Den 15:e maj har vi kvig- och stutsläpp på Mässvik men redan nu är kalvar och kossor ute och försöker finna något att beta på vinterfållan. Gräset börjar sticka och idag slår vi rörflenen. Rörflen är ett halmliknade gräs som vi använder som strö i djupströbäddarna. Det skall skördas på våren när fjolårsgräset är torrt, vallarna bär maskinerna och innan det nya gräset börjar   växa. #gallery-1.. || Läs vidare →

Jordbruksminister Eskil Erlandsson har utsett Matlandet-ambassadörer – en för varje landskap. Från Värmland har Knut Lillienau blivit utvald. Knut Lillienau är jägmästare, charkuterist, driver Mässviks säteri och Grön Ko och kan nu också kalla sig Matlandet-ambassadör. I år satsas det 170 miljoner kronor på Sverige som det nya matlandet. Bakom denna satsning ligger det faktum, att livsmedelsindustrin är Sveriges fjärde största arbetsgivare. Detta samtidigt som en växande turistnäring också får allt större betydelse för landsbygden. Matupplevelser är.. || Läs vidare →

Grön Ko har gått över till en ny webbplats och vi hoppas att den blir bättre för dig som läsare.  För oss blir det enklare att skriva artiklar och därmed enklare att sprida information om det som vi tror på, god och nyttig mat. Vi kommer också att skriva om tillagningstips och recept. Ett nyhet blir att vi kommer länka och referera till utvalda videos. Se gärna vad vi har lagt upp under kategorin ”Köttkunskap”.  Detta är bara början. Nu har vi en plattform för att växa vidare. Det viktiga är att du som läsare tycker sidan är intressant, så.. || Läs vidare →

Vilken fantastisk vinter det blev i år. Det tycker även korna på Mässvik och kyla är inget som hindrar dem att gå ut. Våra djur har valmöjligheten och även när det är minus tjugo grader väljer de att gå ut under dagen. På nätterna och när det är blåser stannar de kvar inte i stallarna som är så kallade  utestall med lösdrift. Det innebär att en sida är öppen och att det alltid kommer in frisk luft och ljust.

Jens Linder har gjort en kokbok om maten som får ta tid. – Det är något magiskt. Det blir så mycket smak! Jens Linder gillar verkligen grytor. Så mycket att han kokat ihop en hel bok i ämnet. Den heter ”Långkok”. Ingen våt dröm för förlagets pr-avdelning i denna tid av slarvigt lagda livspussel och frysliga färdigmiddagar. – Visst, det   s k a stå länge på spisen. Det är ju då smaken blir så häftig! (Här blir Jens lite ivrig och dräller på köksgolvet. En sås som ingår i ett projekt för en glassigare mattidning.)