Grön Ko’s senaste tillskott i korvsortimentet är kanelkorven. Det är en korv där kryddningen är inspirerad av ett gammaldags korvrecept. Förutom kanel innehåller korven bland annat kryddorna ingefära, kryddnejlika och kryddpeppar. Korven innehåller endast kött, vatten och kryddor. Tre fjärdedelar fläskkött och en fjärdedel eget nötkött.