Grön Ko är ett café med enklare rätter och goda bakverk samt en saluhall med ekologiskt nötkött från vår gård Mässvik och andra närliggande gårdar.

I saluhallen kan du även hitta produkter som sylt, chutney, honung, skrädmjölsknäcke, havtornssalt och mycket annat, det mesta från landskapet Värmland.

Kommer du hit för att fika kan du välja mellan flera sorters kaffe, the, varm choklad, goda kakor och matiga smörgåsar.

Är du hungrig kan du välja till exempel vår goda gulaschsoppa med vedugnsbakat bröd från Höje, broccolisoppa med rödlöksfoccacia eller en varm panini med vår egen rökta nötrulle.

Köttet vi säljer är ekologiskt och kravcertifierat från köttraserna Hereford och Aberdeen Angus. Våra djur är gräsätare och långsamvuxna. Inga djur slaktas före 2 års ålder. Djur som endast äter gräs får högre halter av omega 3 och ger ett nyttigare kött. Långsamvuxna kvigor, ungkor och stutar ger också ett mer marmorerat och därmed smakrikare kött. Vi slaktar på ett mindre familjeägt slakteri, en och en halv timmes bilfärd från Grön Ko. Efter slakten möras vårt kött i 3 veckor, varav en veckas hängmörning. Vi vill erbjuda våra kunder ett godare, smakrikare, mörare och nyttigare kött. Varmt välkomna!