Äntligen är den här, vår egna prinskorv. Ända sedan i våras har vi hållit på med att prova ut olika recept på falukorv, prinskorv och värmlandskorv. Förutom att prova olika kryddblandningar har vi laborerat med olika köttblandningar. I Värmlandskorven har vi också provat 5 olika varianter av potatismängd. Falukorven lanserades till skördefesten och nu kommer prinskorven. Värmlandskorven kommer två veckor före jul. Prinskorven har liksom falukorven en mycket hög nötköttsandel. Den höga halten nötkött gör att korven blir rödare när man steker den.